Wstęp
Proszek Monascusto bogata mieszanka sfermentowanego ryżu i czerwonego grzyba drożdżowego Monascus purpureus. Od wieków stosowana jest w Azji jako naturalny barwnik i konserwant żywności. Znany jest również pod nazwą czerwonego ryżu drożdżowego lub czerwonego koji.
Ekstrakt Monascus ma głęboki czerwony kolor i charakterystyczny aromat. Jest powszechnie stosowany w produktach spożywczych, takich jak wino ryżowe, pikle i sos sojowy. W ostatnich latach jego popularność znacznie wzrosła w społeczności zajmującej się zdrowiem i dobrym samopoczuciem, ponieważ badania wykazały, że może zapewniać różne korzyści zdrowotne.

Specyfikacja
|
ANALIZA |
SPECYFIKACJA |
WYNIKI |
METODA |
|
Analiza |
10:1, 20:1 |
Potwierdzać |
TLC || USP<201> |
|
Identyfikacja |
Odpowiadają standardowi |
Potwierdzać |
TLC || USP<201> |
|
CHARAKTERYSTYKA FIZYCZNA |
|||
|
Rozmiar cząsteczki |
NLT 95 procent przez 80 oczek |
Potwierdzać |
Przesiewanie analityczne || USP |
|
Strata przy suszeniu |
NMT 5,00 procent |
Potwierdzać |
USP |
|
Popiół całkowity |
NMT 5,00 procent |
Potwierdzać |
USP |
|
Gęstość nasypowa |
Pomiędzy 40-60 g/100 ml |
Potwierdzać |
USP |
|
CHARAKTERYSTYKA CHEMICZNA |
|||
|
Resztkowy Rozpuszczalnik |
NMT 5000ppm |
Potwierdzać |
GC || USP |
|
Pozostałości pestycydów |
Spełniać wymagania |
Potwierdzać |
GC || USP |
|
Metale ciężkie (jako Pb) |
NMT 10ppm |
Potwierdzać |
Metoda USP II |
|
Arsen (As) |
NMT 2ppm |
Potwierdzać |
ICP-MS |
|
Ołów (Pb) |
NMT 2ppm |
Potwierdzać |
ICP-MS |
|
Kadm (Cd) |
NMT 1ppm |
Potwierdzać |
ICP-MS |
|
Rtęć (Hg) |
NMT 1ppm |
Potwierdzać |
ICP-MS |
|
CHARAKTERYSTYKA MIKROBIOLOGICZNA |
|||
|
Całkowita liczba płytek |
NMT10000 jtk/g |
Potwierdzać |
USP |
|
Razem Drożdże i pleśń |
NMT1000cfu/g |
Potwierdzać |
USP |
|
E coli |
Nie wykryto w (g) 10 |
Niewykryty |
USP |
|
Salmonella |
Nie wykryto w (g) 25 |
Niewykryty |
USP |
|
Staphylococcus |
Nie wykryto w (g) 10 |
Niewykryty |
USP |
Korzyści
● Podstawowym składnikiem aktywnym ekstraktu Monascus jest grupa związków zwanych monakolinami. Wśród nich stwierdzono, że monakolina K jest skuteczna w obniżaniu poziomu cholesterolu u ludzi. W rzeczywistości jest to ten sam związek, który znajduje się w lekach na receptę lowastatyny. Jednak w przeciwieństwie do lowastatyny, monakolina K w ekstrakcie Monascus jest uważana za naturalną alternatywę z minimalnymi skutkami ubocznymi.
● Oprócz obniżenia poziomu cholesterolu, spożywanie ekstraktu z Monascus może mieć również inne korzyści dla układu sercowo-naczyniowego. Na przykład wykazano, że ma właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające, które są ważne dla utrzymania zdrowia serca. Dodatkowo może pomóc poprawić przepływ krwi i zmniejszyć ryzyko zakrzepów.
● Wyciąg z Monascus może być również korzystny dla osób z cukrzycą. Jedno z badań wykazało, że może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi u osób z cukrzycą typu 2. Czyni to poprzez hamowanie enzymu biorącego udział w wytwarzaniu glukozy w wątrobie.
● Kolejną wartą odnotowania korzyścią płynącą z ekstraktu Monascus jest jego potencjał we wspomaganiu odchudzania. Badania wykazały, że może zmniejszać masę ciała i poprawiać skład tkanki tłuszczowej u osób z nadwagą lub otyłością. Czyni to poprzez hamowanie wchłaniania tłuszczu i węglowodanów w diecie.
● Poza właściwościami zdrowotnymi ekstrakt Monascus jest również naturalną i bezpieczną alternatywą dla sztucznych barwników i konserwantów. Może być stosowany do dodawania koloru do różnych produktów spożywczych, takich jak wypieki, sosy i dressingi.
Podsumowując, ekstrakt Monascus to naturalny i bezpieczny sposób na wsparcie różnych aspektów zdrowia. Jest szczególnie korzystny dla osób z wysokim poziomem cholesterolu, chorobami układu krążenia, cukrzycą i otyłością. Dodatkowo jest naturalnym barwnikiem spożywczym i konserwantem, który może być stosowany w wielu produktach spożywczych.
Aplikacja
Proszek Monascusbył tradycyjnie stosowany jako naturalny barwnik do żywności w kuchni azjatyckiej, zwłaszcza w potrawach takich jak czerwone sfermentowane tofu, wieprzowina char siu i czerwony ryż drożdżowy. Co więcej, współczesna nauka wykazała, że ekstrakt Monascus zawiera substancje, które mogą obniżać poziom cholesterolu oraz chronić serce i wątrobę. Jego potencjalne korzyści zdrowotne doprowadziły do opracowania suplementów diety i żywności funkcjonalnej zawierającej ekstrakt Monascus. Zaleca się jednak ostrożność, ponieważ nadmierne spożycie ekstraktu Monascus może powodować działania niepożądane, takie jak uszkodzenie mięśni i toksyczność wątroby.
Zakłady produkcyjne JOYWIN
JOYWIN założona w 2013 roku jest firmą biotechnologiczną nastawioną na innowacje. zapewniamy produkcję ekstraktów roślinnych, proteaz roślinnych i produktów na zamówienie. Wierzymy, że Dobre produkty= Uczciwość plus Technologia plus Kontrola Jakości.

Serwis JOYWIN
Ponieważ koncentracja na kliencie nigdy nie była tak ważna dla dzisiejszych przedsiębiorstw, wierzymy, że tylko firma zorientowana na klienta odzyska lojalność i przewagę konkurencyjną.
W JOYWIN nasz zespół profesjonalistów jest zaangażowany w zapewnienie najwyższej i spersonalizowanej obsługi, aby spełnić wszystkie Twoje potrzeby.
Często zadawane pytania
P1: Jakie jest twoje MOQ?
Odp .: Różne produkty mają różne MOQ, prześlij nam zapytanie lub pocztę, aby uzyskać więcej informacji.
P2: Jaki rodzaj płatności ogólnych akceptujesz?
Odp .: TT, Western Union, Paypal i L/C i tak dalej.
P3: Czy mogę dostać próbki?
Odp .: Tak, mamy zaszczyt zaoferować bezpłatne próbki, podczas gdy wystarczy zapłacić za koszty wysyłki.
P4: Czy możemy odwiedzić fabrykę?
Odp .: Zapraszamy do odwiedzenia naszej fabryki w dowolnym momencie.
P5: Gdzie i jak mogę złożyć zamówienie?
Odp .: Możesz kliknąć zapytanieProszek Monascuslub wyślij nam e-mail na adrescontact@joywinworld.com.
Popularne Tagi: proszek monascus, producenci, dostawcy, fabryka, hurt, kup, cena, luzem, wysoka jakość, na sprzedaż, bezpłatna próbka, Ekstrakt resweratrolu wielokątnyMonk Fruit Extract Mogroside PowderEkstrakt herbaty winorośli dihydromirycetyna DMYProszek z wyciągu z balsamu cytrynowegoChiński ekstrakt z nasionBlack Cohosh Root Powder











